コペンDays

コペンハーゲン在住。移住のための手続き等、忘備録も兼ねて記録していきます。

2020年08月

こちらのビールを色々試しているが、有名なミッケラー以外に美味しいと思ったのがコチラ :

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「Kissmeyer」というメーカーで、これは「New England IPA」。フルーティで、適度に苦味とコクがある。

通常価格は26DKKだが、セール価格で15DKKで購入。

オーナーのAndrew Kissmeyer氏は、デンマーク最大手Carlsbergでキャリアを始め、デンマークのクラフトビールNørrebro Bryghusを共同創設。その後、自身の「Kissmeyer」ブランドを立ち上げ、業界2番手のRoyal Unibrewに買収されてからは、Royal Unibrewの「Head of Craft Beer Creation」も務めているとのこと。

Wulff & Konstaliにてブランチ。コペンハーゲンに幾つか店舗があるようだが、Amager店へ。

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幾つか選べるメニューの中から、数品自分で選ぶというシステム。

席に案内してもらってから(店内とテラス席がある)、注文用紙に選ぶ品を記入し(英語メニューもある!)、レジで注文・会計するというシステム。

サンドイッチ、サラダ、フリカデラ(デンマーク風ミートボール)、パン、ブラウニー等のテイクアウトもある。近くにAmagerビーチもあるので、ここで食べ物をテイクアウトで買って、ビーチで食べるというのも良さそう。

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5品のメニューで、以下のものを選択した :

  • Poppy seed pastry w/ spelt crumble
  • Two organic fried eggs w/ chives
  • Tomato salad w/ mozzarella + red onion + hone-dijon vinaigrette
  • Serrano ham w/ bell pepper hazelnut pesto
  • "Chia Colada" chia porriage w/ pinapple compote + coconut flakes

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飲み物はフラットホワイト。先日行ったMad & Kaffeと違って、ボリュームがちゃんとあるのが良かった。通常の胃袋の男性でちゃんと満足できるぐらい。逆に、7品だったら自分には多いと思った。

味は、カプレーゼ的なトマトサラダと、目玉焼きはごく普通だったが、パンも美味しいし、Chia Coladaもなかなか面白い。

この日は、Vesterbroにある評判のパン屋「Bageriet Brød」へ。「Brød」とはデンマーク語でそのまま「パン」という意味。

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店の前に広場があり、そこにベンチがあったのでそこでいただいた(ちなみに、コペンハーゲンにはあちこちにベンチがある)。

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どれも一つ一つが思ったよりも大きい。そして、割とボリューム感のあるパンで、一つ食べたら結構お腹一杯になってしまった。

やや大味かなあと。

このような暑い季節に喉が乾いたら、温かいコーヒーは飲みたくないし、さっぱりした飲み物が飲みたくなるが、そんな時に重宝するのが「Joe & The Juice」。

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アメリカで最初に見かけたので、てっきりアメリカの企業だと思っていたが、実はデンマーク発祥のチェーンだった。本拠地だけあって、コペンハーゲンのあちこちにある。店員は、何故かイケメン揃い。

肝心のジュースは、フルーツ系と野菜系があるが、「Energizer」、「Iron Man」など商品名だけ聞いても味が想像できないものばかりなので、注文する際には使われている材料まで見る必要がある。

この日は、ピンクグレープフルーツ、生姜、リンゴを使った「Energizer」を注文したが、生姜が良い感じにアクセントになっていて美味しかった(とはいえ、自分で作れそうな気もするが)。

プレスしたサンドイッチ等の、フードメニューもある。

スーパーに「Koldskål」なるものをよく見かけ、何だろうと気になっていたので、買ってみた。

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バターミルク(バターを作った後に残った液体)に、卵や砂糖などを加えた、甘酸っぱいデザートスープで、夏によく食べられるものらしい。

実際に飲んでみたところ、レモン風味でヨーグルト飲料みたいな感じで、さっぱりと、軽く甘酸っぱい味わい。日本人の味覚にも合うと思われる。

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