コペンDays

コペンハーゲン在住。移住のための手続き等、忘備録も兼ねて記録していきます。

2020年11月

チボリ公園の向かいにある、Peter Beier Chokoladeにて一休み

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前にここで、チョコレートブランチをいただいたことがある。

ワイン飲んだくれ日記
Peter Beier Chokolade@コペンハーゲン
デンマークを代表するショコラティエ「Peter Beier」。Peter Beier氏は、若くしてデンマークを代表するデパート「Magasin du Nord」のヘッド・ショコラティエを務めた経歴を持つ。カカオはドミニカにある自社農園で栽培され、チョコレートはデンマーク国内で手作りされて

今回は、「Raw Cacao Ale」なるビールをいただいた。デンマーク最大手ビール会社カールスバーグの高級ビールブランド「Jacobsen」とのコラボ商品で、カカオ豆も使用して醸造されているようだ。そのため、確かにほんのりチョコレートっぽい風味が香り、甘くないのに甘みを感じる気がして面白い。

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2018年のデンマークのスリラー映画「The Guilty/ギルティ」を観た。

結論からいうと、ハラハラドキドキと緊迫感があり、話が2転3転して予想外の展開になったり、なかなか面白かった。主人公は緊急通報司令室のオペレーターで、ある女性からの通報をきっかけに事件に巻き込まれていくのだが、画面に写るのは緊急通報司令室の室内のみで(屋外等、司令室の外の映像は一切無し)、音と声のみを頼りに事件が語られるという設定が面白い。ややもすれば映像的に短調になりがちな設定にも関わらず、飽きることなく最後まで楽しむことができた。

第91回アカデミー賞外国語映画賞にはデンマーク代表作として出品され、Rotten Tomatoesのスコアでは97%と高い評価を受けているのも肯ける。

個人的には、映画で登場した住所が、現在住んでいるところのすぐ近くだったりしたのが、なかなか興味深かった(映像として登場する訳ではないが)。

ジェイク・ギレンホール主演で、ハリウッドでのリメイクも決定しているらしい。

Ramen to Biiru」、「Slurp Ramen Joint」に続いて、コペンハーゲンのラーメン屋探訪の3軒目は、Vesterbro地区にある「Papa Ramen」。

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豚骨ラーメンを注文。

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結論から言うと、全然駄目。豚骨の臭み/クセは全く無く食べやすいが、その一方でコクも無い。まるで、スーパーで売っているパックの豚骨ラーメンのような感じ。麺もコシに欠け、これまたパックのラーメン的な印象。具は、何故かラッキョウが入っていて、ラーメンには合わないと思ったが、予想通り合わなかった。他の具は、煮玉子はちゃんと半熟で味も染みているし、チャーシューも悪くない。そして、キクラゲを久々に食べられたのは嬉しい。

醤油ラーメンも味見したが、これもスーパーで売っているパックの醤油ラーメンという感じ。こちらはメンマが入っているが、あのメンマのザクっとした食感がなく、何か違う??

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味が残念だったことに加え、さらに水道水で15DKK (250円程度)も取られていたのが、何だかねえ。。コペンハーゲンの飲食店では水が無料というのがむしろ珍しいのは知っているが、「Ramen to Biiru」、「Slurp Ramen Joint」のどちらでも水で金は取られなかった気がするが。スープがぬるかったので、結果的に水は不要だっただけにねえ。

さらに値段もRamen to Biiruの105DKKよりもさらに高い、125DKK (2000円程度)。ここは再訪は無いな。

最近ノルウェーに旅行してきた会社の同僚宅に招かれて、ノルウェー名物のブラウンチーズ (Brunost)なるものを頂いて、美味しかったので自分でも買ってみた。

デンマークでも、Irma、Kvickly、MENYなどやや高目なスーパーで売っている。お値段は、500gで60DKK程度 (1000円弱)。

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ホエー(乳清)を煮詰め、クリームを加えて凝固させて造ったチーズ。一番ポピュラーなのは、牛乳と山羊乳から造られた「Gudbrandsdalsost」(今回買ってみたもの)だが、この他に「牛乳のみ」、「山羊乳のみ」から造られるタイプもあるらしい。

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食べ方としては、薄くスライスして、パン、クラッカーなどにのせて食べるらしい。味わいはクセもなく、キャラメルのような風味が特徴的で、そのためほのかに甘みを感じる気がするぐらい。そのため、デザート的に食べても、ワインのつまみとして食べてもいける気がする。

本場ノルウェーでは、やや甘めのものだったり、もっと香ばしい風味でコーヒーのような味わいのものもあるようなので、それらも食べてみたいところ。

この日は、人魚姫の像のほど近くにある、カステレット要塞へ。向こうに見えるのは、St. Alban's Church。

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函館の五稜郭のような、星形の形状をした要塞。ランニングしている人も結構いる。1周約2.5kmだそうなので、ランニングにちょうど良い距離かも。

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風車。残念ながら修復中か何かで見栄えはしないが。要塞だけあって、大砲も。

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白鳥(の親子かな?)。コペンハーゲンでは、あちこちで白鳥を見ることができる。

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Langelinie公園。春には桜が咲き誇る公園だが、秋には紅葉が楽しめる。

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近くにある、高級グルメショップ「Logismose」で買い物をして帰った。

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