コペンDays

コペンハーゲン在住。移住のための手続き等、忘備録も兼ねて記録していきます。

2022年02月

今回のマルメの宿は「Story Hotel Studio Malmo」。マルメ中央駅からは徒歩7〜8分と、距離的には便利だが、ホテルの周りにはあまり店などあまり無く、街の中心部からは反対側という意味ではベストな立地では無いかも。

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部屋は結構狭いが、清潔感などは特に問題無し。

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部屋からは良い景色

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翌日の朝食は、ホテルの「Kasai in the sky」にて。和食の店とのことだが、怪しい日本語が。

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14階だけあっで、マルメの街並みを見下ろせる良い景色

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スクランブルエッグ、ベーコン、自分で作るパンケーキ

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ハム、チーズ

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ヨーグルト、イチゴジュース

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景色は良いが、まああまり大した朝食では無い。

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今回マルメに来たの最大の目的は、本場スウェーデンのセムラを食べるため。イースターの前に食べる季節もののスイーツなので、この季節に来る必要があった。

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まずは、基本のセムラを抑えるべく、マルメを代表するパン屋「St. Jakobs Stenugnsbageri」へ。前回食べたシナモンロール、カルダモンロールもなかなか美味しかった。

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割と大きめのセムラ。パン生地はしっとり柔らか目。ホイップクリーム自体には甘さはほとんど無いが、アーモンドペーストの甘さと合わさって食べると、ちょうど良い上品な甘さで、思ったほど重くなく食べられる。それにカルダモンの風味がアクセントになっていて美味しい。


週末にかけて、マルメに行ってきた。まずは、ランチで前回訪問して感銘を受けた、マルメのベストランチとして定評のある「Saltimporten Canteen」を再訪。

平日のランチしか営業していないので、わざわざ金曜に休みを取っていってきた。

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メニューは日替わりで1種類しかないが、この日は「Oxbringa / Surkål / Senap / Persilja」。ビーフブリスケット、ザワークラウト、マスタード、パセリ。

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ビーフはしっとりと柔らかく、ザワークラウトの軽い酸味が軽やかな味に仕上げている。ポイントはマスタードをクリーミーなものと、粒マスタードの2種類を使っていることで、そのコントラストが味に変化をつけている。そして、パンも外側カリカリ、中はモチモチで何気にかなり美味しい。

いやー、今回もうまし。使っている食材はシンプル極まりなく、店名の通り「食堂」風料理なのだが、その組み合わせの妙でバランス感が絶妙。ほんと近所に欲しいような店だ。



先週末から風邪っぽい症状になったのだが、このご時世なのでまず気になるのは「まさかコロナにかかってしまったのでは。。」ということ。

症状としては、鼻水が出て喉が若干痛いのと、若干頭が頭痛というかボーッとするという、まあこれまでにかかった普通の風邪の症状で、味覚、嗅覚は特に変わりない。

最近ずっとリモートワークで、人との接触という意味ではスーパーやパン屋など買い物に行ったぐらいで、外の他人と濃厚接触した覚えはないのでコロナを貰った可能性は低いと思う(思いたい)が。

とはいえ、ちゃんと検査した方が良いので、急遽PCR検査を受けに行くことに。以前は予約不要だった気がしたが、行ったら「次回から予約してから来てね」と。検査自体はあっという間に終了。

そこからドキドキしながら1日を過ごしたが、13時間後の夜にようやく結果が出た旨の通知がSMSで来た。sundhed.dkのサイトで確認すると、無事「陰性」だった。

いやー、結果がでるまでの間の「もやもや」はかなり気分の良いものではないので、この時期に風邪を引くものではないなと。普段以上に暖かい服装を心掛けた方が良さそうだ。

イギリスのキャサリン妃が現在デンマークに来ているらしい。

Børnemuseet (子供博物館)、コペンハーゲン大学などを訪問したらしい。

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