コペンハーゲン在住。移住のための手続き等、忘備録も兼ねて記録していきます。
デンマークのケーキ・コンテストが行われたそうで、Restaurant PalægadeのThomas Bastholm氏が優勝した
2位、4位にはMaison d’Angleterreが、3位、5位、7位にはConditori La Glaceと、有名どころが入賞している。
そして、日本人的に興味深いのは、6位、8位にAndersen Bakeryが入っていること。そう、日本にあるあのパン屋のアンデルセンのコペンハーゲン店。日本の店舗とは家庭的な品揃えも違っていて、こちらの店舗はハイエンドでお洒落なペストリー、ケーキがいただける。
チボリ公園そばの「Cakenhagen」へ
林檎タルト、バナナケーキ、マカロン
デニッシュ、スコーン、チョコレートなどを売っている
巨大マカロンと、チョコレートケーキをテイクアウトで購入。比較的甘さ強めで、割とボリューミー。上品さには若干欠けるが、まあまあ美味しかった。
Sydhavn地区にあるイタリア食材店「Supermarco」に行ってきた。
プロシュートのパニーニと、ブルーチーズのピザ。本場イタリアの味でなかなか美味しい。
コペンハーゲンにもEatalyができると嬉しいのだが。
