先月、デンマーク国王フレデリック10世が大阪・関西万博の「デンマークナショナルデー」のオープニングセレモニーのために来日した。
他にも、天皇皇后両陛下との夕食会、広島で原爆慰霊碑に献花などして過ごされたとのこと。
他にも、銀座の一風堂で白丸の豚骨ラーメンを堪能したとのこと。何でも、一風堂は10年間以上もデンマーク産の豚肉をチャーシューなどに使用しているそうだ。
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最後にマルメへ
コペンを去る前に、最後にマルメへ
まずはマルメで定番のSaltimporten Canteenでのランチ。この日はタルタルステーキ。牛肉の他は、キュウリのピクルス、黒胡麻、キヌア、麦。味付けは味噌マヨで、いつもながらここは美味しい。何気にパンも美味しい。
Hyllieにある、スカンジナビア一大きなショッピングモール「Emporia」へ
近未来的なデザインでかなり大きい
中は結構広い。デンマークのショッピングモールはどこも入っている店がほとんど同じで面白みがないが、ここはさすがに違った店が入っていてなかなか面白かった。歩き疲れたのでフルーツジュースを。
マルメの街中は、春なので花が咲き乱れていて綺麗
足漕ぎボートに乗ってみた。閉店までの一時間で、マルメの運河を急いで1周したら、なかなか疲れた(翌日は筋肉痛。。)
日本橋高島屋で「北欧展」
日本橋高島屋にて3月5日(水)〜3月10日(月)の間、「北欧展」が行われるらしい
目をひいたのは、先日行ったばかりの「June The Bakery」が出展し、目玉のカルダモンロールを販売するということ。1個700円と聞くと高い印象を受けるが、デンマークでの値段も同じぐらいだし、デンマークNo.1のベーカリーが日本で味わえる貴重な機会だと思われる。
