コペンDays

コペンハーゲン在住。移住のための手続き等、忘備録も兼ねて記録していきます。

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ポルトガルのスイーツと言えばエッグタルト。3大エッグタルト店なる店があるようなので、食べ比べしてみた。

Fabrica da Nata

リスボンとポルトなど何店舗あるようだが、行ったのはポルトのサンベント駅前の店舗

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エッグタルトとポートワインのセットなどもあった

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壁のアズレージョが綺麗

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エッグタルト、バカリャウのコロッケ、Sandemanのポートワイン、エスプレッソをいただいた。おー、エッグタルト、こりゃウマい!バターの豊潤な香りで、サックサクの衣。中のカスタードも甘さもちょうど良く、クリーミー。表面の焦げも香ばしい。美味しかった。バカリャウのコロッケは揚げたてではないが、サクサクの衣で美味しい。

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ポートワインは、色は濃く、レンガがかっている。甘く、アルコール感強め。比較的シンプルな味わい。MyPoint=86pt。

Pastéis de Belém

Pastéis de Belémは、エッグタルト発祥の店。ジェロニモス修道院で衣服の糊付けに卵白を使用していたため、大量の卵黄が余ってしまっていたので、それを有効利用するために開発されたらしい。生まれた経緯は、カヌレと似てますな(カヌレはワインの清澄に卵白を使用していて、卵黄が余っていた)。

他の2つのエッグタルト店と違って、Pastéis de Belémはリスボンのこのベレン地区の1店舗のみ。ジェロニモス修道院の近くにある。

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超有名店だけあって、結構並ぶのを覚悟していて、実際人数は結構並んでいたが、店内は広くて結構人数が入るので、思ったより時間かからずに着席できた(12〜13分であろうか)。

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ここもアズレージョが綺麗

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作っている様子も見えた

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さっきまで暑い中ジェロニモス修道院で並んで喉が渇いたのでビールと(2ユーロとやたら安かったというのもあり)、コーヒーと、目当てのエッグタルト。エッグタルトはこれもやはりサクサク。カスタードクリームは、Fabrica da Nataと比べたら、より濃厚、言い方を変えるとややヘビー。

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トイレまでアズレージョ

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Manteigaria

最後に訪れたのは、「Manteigaria 」。これもリスボン、ポルトなどに複数店舗あるが、行ったのはリスボンのChiadoの店舗。店内は狭くカウンターで立ち食いのみで、結構人が並んでいるので、食べるスペースを探すのが一苦労。

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ここのエッグタルトもサクサク。中身はクリーミーだが、ちと甘いか。この店舗だけなのかもしれないが。

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まとめ

個人的には、Fabrica da Nataが頭一つ抜けてベストで、次点が同点ぐらいでPasteis de BelemとManteigariaという感じか。




サン・フランシスコ教会。内部も見学したが、中は撮影禁止。

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クレリゴス教会

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ポルト市民の台所の「ボリャオン市場」へ。場所は、アズレージョが印象的なアルマス教会のすぐそば。

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長い歴史を持つ市場のようだが、昨年改修工事を終えてリニューアルオープンしたとのことで、モダンで清潔感のある市場

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馬鹿でかいカボチャ?

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可愛らしい缶詰も、いただける(試食?)

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ボルトガル名物のバカリャウ(タラの塩漬けの干物)もさすが沢山

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ワインを片手におつまみをいただきながら、立ち飲みならぬ、歩き飲みをしている人も多かった。ポルトもあと2日程度いたかったところ。



ポルトを代表するB級グルメ「Francesinha」(フランセジーニャ)を食べに、「Cervejaria Brasão」へ。

フランセジーニャとは、ポルトを発祥とするサンドイッチの一種。名前は「フランスの女の子」を意味し、フランスのクロックムッシュをポルトガル風にアレンジしたものだそう。

「Cervejaria Brasão」は何店舗かあるようだが、訪れたのはAliados店で、割と市内の中心地にある。

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店内は、壁に皿が飾ってあって、お洒落な雰囲気

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お通しのパン、バター、オリーブに、ビールを注文。ビールはこんなお洒落な陶器のグラスに入って出てきた。泡もきめ細かくて美味しい。

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いよいよ来ました、フランセジーニャ。フランセジーニャでは「Cafe Santiago」という店が一番有名なようだが、先日のヴィーニョ・ヴェルデのツアーのガイドさんがこちらの方がおすすめだと言ってたのと、この店だとハーフサイズがあるとのことでこちらにした。で、ハーフサイズを注文したのだが、ハーフサイズでこのサイズ...!

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ステーキサンドに、チョリソーなども挟み、上にチーズを乗せて焼き、それにビールをベースにしたとろみのあるソースをかけたという一品。それに、ポテトフライが付いている。どんな料理かを聞いた段階で、かなりヘビーで不健康極まりない料理だと既に恐れおののいてたのだが、実際に食べて見るとそうでもない。ソースはほのかにスパイシーな風味で、酸味旨味苦味のあるソースでなかなか美味い。酸味のせいか、予想していたよりも重くない。とはいえ、ハーフサイズでもかなりのボリュームで食べ切れなかった。

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